Ferment pour Yaourt

🍶 Ferment pour Yaourt Lyophilisé – 1 Tube (≈3 g)

Cultures vivantes pour yaourt maison – Jusqu’à 50 L de lait

🔬 Description :
Le ferment pour yaourt contient une combinaison de bactéries lactiques sélectionnées (Streptococcus thermophilus et Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus) qui assurent une fermentation rapide, stable et savoureuse du lait.
Idéal pour obtenir des yaourts fermes, onctueux et riches en probiotiques, avec un goût doux et agréable.

🥄 Contenu :

- 1 tube hermétique contenant ≈3 g de poudre lyophilisée

- Permet d’ensemencer jusqu’à 50 litres de lait

💡 Utilisation :

1- Chauffer le lait à 42–45 °C.

2- Ajouter directement le ferment dans le lait (0.05-0,1 g / L environ).

3- Bien mélanger et maintenir à température pendant 6 à 10 heures.

4- Refroidir et conserver au frais.