Conservateur Nisin

🧴 Conservateur Alimentaire – Nisine 100 ml

🔒 Protégez vos fromages naturellement contre les contaminations !

La Nisine est un conservateur naturel d’origine bactérienne, reconnu pour son efficacité contre les bactéries indésirables telles que Clostridium, Listeria, et d’autres germes responsables des gonflements tardifs ou d’altérations. Idéal pour les fromages affinés, les pâtes molles ou pressées.

✅ Utilisation :

- Dosage recommandé : 1 ml pour 10 litres de lait

- Mode d’emploi : à ajouter directement dans le lait au moment de l’ensemencement ou juste avant la présure.

- Forme liquide – prêt à l’emploi

🧪 Caractéristiques :

+ Contenance : 100 ml (permet de traiter jusqu’à 1 000 litres de lait)

+ Conservateur naturel (produit par fermentation de Lactococcus lactis)

+ Sans impact sur le goût, l’arôme ou la texture

+ Approuvé dans la fabrication artisanale et professionnelle